» » Resep Mie Goreng Udang

Resep Mie Goreng Udang

Edit
Resep Mie Goreng Udang - Mie goreng adalah salah satu menu favorit bagi sebagian orang yang sibuk dengan pekerjaannya sehari-hari. Cara membuatnya yang cepat dan praktis menjadikan resep mie goreng udang ini layak untuk dicoba. Paduan yang lezat antara mie goreng, udang dan terong serta bumbu lainnya menjadikan kuliner yang satu ini semakin lezat dan nikmati.

Mie goreng Udang Enak

 Resep Membuat Mie Goreng Udang

 Jumlah Porsi : 4
Bahan - Bahan Mie Goreng Udang :
  • 500 gr mie basah atau mie kering, masak hingga lunak
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 cm jahe, cincang halus
  • 200 gr udang kupas ukuran sedang
  • 150 gr batang sawi, iris melintas
  • 150 gr terong ungu, iris tipis
  • 250 ml kaldu / air
  • 2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Bumbu Mie Goreng Udang Enak :
  • 2 sdm saus tomat botolan
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt cuka masak
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
Cara Membuat Mie Goreng Udang yang Enak  dan Lezat :
  1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar
  2. Susun mie hingga menutupi permukaan wajan
  3. Masak hingga kedua sisinya agak kering
  4. Angkat
  5. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
  6. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna
  7. Tambahkan sawi dan terong, aduk hingga layu
  8. Tambahkan bumbu, aduk rata
  9. Tuangi air dan didihkan 
  10. Masukkan larutan kanji, didihkan hingga kental
  11. Letakkan mie di piring saji
  12. Tuangi udang dan kuahnya
  13. Sajikan selagi hangat

Subscribe to receive free email updates: