Resep Tom Yum Iga Sapi

Resep Tom Yum Iga Sapi - Kuah tom yum nya yang enak dan lezat ini membuat pecinta kuliner nusantara akan ketagihan dibuatnya. Tom yum iga sapi ini bisa disajikan pada saat hajatan maupun sebagai konsumsi sehari-hari.

Kuah tom yum nya yang enak dan lezat ini membuat pecinta kuliner nusantara akan ketagihan dibuatnya. Tom yum iga sapi ini bisa disajikan pada saat hajatan maupun sebagai konsumsi sehari-hari.

Resep Tom Yum Iga Sapi Enak

Jumlah Porsi : 4

Bahan - Bahan Tom Yum Iga Sapi :

500 gr iga sapi berdaging, potong - potong
1,5 ltr air
3 sdm minyak sayur
3 butir bawang merah, cincang
2 sdm bumbu tom yum, siap pakai
1 btng serai, memarkan
2 lbr daun jeruk purut
100 gr jamur shimeji
1 sdt garam

Cara Membuat Tom Yum Iga Sapi Enak dan Lezat :

Didihkan air lalu masukkan iga sapi
Rebus hingga mendidih lalu angkat busa dan kotoran yang ada di permukaan
Didihkan dengan api kecil hingga daging empuk
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan layu
Angkat, masukkan ke dalam rebusan iga
Tambahkan bumbu tom yum, serai dan daun jeruk
Didihkan dengan api kecil hingga bumbu meresap
Masukkan garam, jamur shimeji dan cabai rawit merah
Masak hingga jamur layu lalu angkat
Taburi dengan daun ketumbar atau mint
Tom Yum Iga Sapi siap disajikan