Resep Omelet Telur - Sarapan dengan nasi atau roti itu sudah biasa. Cobalah sekali-kali bikin menu sarapan yang sedikit berbeda. Kentang serut halus dimasak bersama daging cincang dan telur gurih renyah rasanya. Ditambah jamur tumis makin enak rasanya.
Resep dan Cara Membuat Omelet Telur
Jumlah Porsi : 2
Bahan - Bahan Omelet Telur :
- 2 bh kentag (300 gr)
- 1 sdm mentega
- 20 gr bawang bombay, cincang
- 50 gr daging sapi cincang
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Bahan Pelengkap Omelet Telur :
- 50 gr jamur shimeji cokelat, tumis dengan mentega
- 1 butir telur ayam, bikin orak-arik
- 1 bh tomat, potong-potong
Cara Membuat Omelet Telur yang Enak dan Lezat :
- Kupas kentang lalu serut halus
- Peras hingga kentang serut kering, sisihkan
- Lumerkan mentega
- Tumis bawang bombay hingga layu
- Masukkan kentang serut, aduk-aduk hingga layu
- Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kering
- Tambahkan merica dan garam, aduk rata
- Masukkan telur, aduk hingga rata
- Kecilkan api dan masak hingga kentang serut matang dan menyatu dengan telur dan daging
- Angkat
- Sajikan dengan telur, jamur tumis dan potongan tomat