Resep Puding Kurma Sederhana

Resep Puding Kurma Sederhana - Resep dan Cara Membuat Puding Kurma Sederhana

Bahan Puding Kurma :

200 gram kurma, cincang\
300 ml air
60 gram margarin
50 gram gula kaster
2 butir telur
200 gram tepung serbaguna
1 sdt baking soda
1/4 sdt esens vanila

Saus Puding Kurma :

250 gula merah
200 ml krim
30 gram margarin
1/2 sdt esens vanila

Cara Membuat Puding Kurma Sederhana :

1. Panaskan oven dengan suhu 160°C dan siapkan loyang untuk pudding.
2. Masukkan kurma dan air ke dalam wajan bergagang, didihkan dengan api kecil hingga kurma lunak. Angkat. Tambahkan gula, mentega, baking soda, dan esens vanila selagi kurma masih hangat. Dinginkan.
3. Selanjutnya, tambahkan telur dan tepung. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang pudding dan panggang sekitar 30 menit.
4. Untuk sausnya: Dengan memakai wajan bergagang, masukkan semua bahan saus dan didihkan selama 5 menit.
5. Cara penyajian: Hidangkan sepotong puding kurma dalam piring saji dan siram dengan sausnya.