Eggless Mocha Ice Cream Recipe

Eggless Mocha Ice Cream Recipe - Eggless mocha cake recipe, eggless mocha cupcakes, eggless mocha ice cream, eggless mocha brownies, eggless mocha muffins, eggless mocha mousse recipe, eggless mocha coffee cake, eggless mocha mug cake, eggless mocha mayonnaise recipe, dan eggless mocha cheesecake recipe.

Gambar Eggless Mocha Ice Cream

Resep Masakan Praktis Indonesia

Resep dan Cara Membuat Eggless Mocha Ice Cream

Bahan Eggless Mocha Ice Cream :

250 ml air
1 sdt agar-agar bubuk
150 gr gula pasir (original recipe: 200 gr)
500 ml susu cair
3 sdm cokelat bubuk, larutkan dalam 4 sendok makan air
2 sdt kopi bubuk siap saji, larutkan dalam 2 sendok makan air panas
250 ml krim kental (whipping cream)

Cara Membuat Eggless Mocha Ice Cream Sederhana :

Rebus air, agar-agar dan gula sampai mendidih dan larut. Masukkan susu, coklat bubuk dan kopi. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
Tuang adonan ke dalam kontainer plastik atau stainless steel. Bekukan dalam freezer sampai mengental (2 jam). Keluarkan, kocok dengan mikser atau blender sampai lembut. Bekukan lagi.
Sementara itu, kocok krim kental sampai mengembang dan membentuk puncak tumpul. Simpan dalam lemari es sampai saat digunakan.
Setelah adonan es krim membeku lagi, keluarkan dan kocok lagi sampai lembut. Campurkan krim kocok dalam 3 tahapan ke dalam es krim yang telah dilembutkan, aduk balik hingga rata. Bekukan untuk terakhir kalinya.
Sebelum dihidangkan, keluarkan dulu dan simpan di dalam lemari es agar lembut dan mudah disekop.