 |
| Gambar Bolu Kukus Ubi Ungu |
Baca Juga Resep Lainnya : Resep Masakan Praktis Indonesia
Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu
Bahan Bolu Kukus Ubi Ungu :- 250 gram ubi ungu
- 200 gram tepung terigu
- 5 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 1 sdt vanili
- 180 ml susu cair
- ½ sdt ovalet
- ½ sdt baking powder/ soda kue
- Kupas ubi ungu, kukus hingga matang dan haluskan, sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan ovalet hingga kaku dan mengembang.
- Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, dan vanili sedikit demi sedikit, lalu aduk rata.
- Tambahkan ubi ungu yang telah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan susu cair kedalam adonan lalu aduk hingga rata.
- Ambil 4-5 sdm adonan, tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi dengan paper cup.
- Kukus selama 30 menit ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya.
- Angkat dan Bolu Kukus Ubi Ungu siap untuk disajikan.