Resep Belut Masak Santan Istimewa

Resep Belut Masak Santan Istimewa - Belut masak sendiri bisa Anda buat menjadi beberapa masakan belut yang enak seperti belut masak paprik, belut masak paprik ala thai, belut masak pedas, belut masak phat phet, belut masak kicap, belut masak cili, belut masak merah, belut masak lemak, belut masak santan, serta belut masak sambal.

Resep dan Cara Membuat Belut Masak Santan yang Enak

Bahan dan Bumbu Belut Masak Santan :

400 gram belut, bersihkan,
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas
2 batang serai, dimemarkan
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh merica
10 buah cabai rawit utuh

Bumbu Halus Belut Masak Santan :

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
4 buah cabai merah,

Cara Membuat Belut Masak Santan Sederhana yang Enak :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
2. Masukkan belut. Aduk rata.
3. Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan cabai rawit. Masak sambil diaduk hingga matang.