Resep Stik Tahu Khas Kediri - Untuk resep stik tahu sendiri ada beberapa resep stik tahu yang sudah terbukti enak dan maknyus tentunya seperti resep stik tahu khas kediri, resep stik tahu renyah, resep stik tahu pedas, resep stik tahu keju, resep stik tahu dan tempe, resep tahu crispy, resep steak tahu tempe serta resep steak tahu vegetarian.
Resep dan Cara Membuat Stik Tahu Khas Kediri yang Renyah
Bahan Stik Tahu yang Renyah :
- 50 gram tahu, dihaluskan
- 200 gram tepung terigu
- 20 gram tepung maizena
- 1 kuning telur
- 4 sendok makan air
- 1/2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 3 butir bawang merah, dihaluskan
- 3/4 sendok teh kaldu bubuk
- 15 gram margarin, dilelehkan
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Stik Tahu Khas Kediri yang Renyah dan Enak :
- Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Gumpalkan.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan dan masukkan dalam gilingan mi ukuran paling besar (nomor 1) beberapa kali sampai licin. Masukkan lagi ke gilingan mie nomor 2. Lakukan beberapa kali sampai adonan licin. Lakukan hal yang sama sampai nomor 5.
- Pasang cetakan mi lebar.
- Masukkan adonan ke gilingan dan diling hingga menghasilkan bentuk mi lebar. Potong-potong
- Goreng sampai matang dan kering dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
